Come scegliere la migliore piastra per scongelare gli alimenti
Come scegliere la migliore piastra per scongelare: caratteristiche, consigli, classifica bestseller – La giornata di lavoro è finita, torni a casa affamato e…ti sei dimenticato di togliere la carne la freezer per farla scongelare. Dovrai accontentarti così di un piatto di pasta o di ordinare una pizza a domicilio. Questo però non sarebbe successo con l’uso di una piastra per scongelare e la prossima volta che dimenticherai di togliere il petto di pollo dal congelatore, ti basterà usare una piastra per scongelare il cibo per averlo pronto e scongelato nella metà del tempo che sarebbe servito normalmente, pronto per essere cotto per la cena. Una piastra per scongelare è una particolare piastra che viene usata per lo scongelamento degli alimenti congelati. La sua caratteristica è quella di riscaldare gli alimenti e trasmettere calore ai cibi, ma al tempo stesso come questi aumentano di calore, la piastra diminuisce la sua temperatura emanata, riscaldando il cibo sempre a una temperatura ideale, senza cuocerlo. A causa del contatto del vassoio con l’aria, la temperatura rimane relativamente vicina alla temperatura ambiente, motivo per cui è in grado di continuare ad aumentare la temperatura del cibo scongelandolo ma non cuocendolo. Nel mercato possiamo trovare però veramente tanti tipi di piastre per scongelare gli alimenti e per trovare quella giusta dovrai considerare le sue dimensioni, il materiale di costruzione e altre caratteristiche che troverai riportate in questa guida. Se sei alla ricerca quindi della piastra per scongelare i cibi giusta giusta per te, noi siamo qui per aiutarti. Continua a leggere questa guida agli acquisti per saperne di più.
Iniziamo questa guida su come scegliere la migliore piastra per scongelare vedendo quali sono i vantaggi più importanti che si possono avere nel loro uso:
- Scongelamento sicuro e rapido: in molti casi, una piastra per lo scongelamento degli alimenti può ridurre della metà o anche più il tempo di scongelamento per i cibi congelati. Allo stesso tempo però, non ci si deve preoccupare dello sviluppo di batteri in quanto le piastre per lo scongelamento sono ritenute sicure per lo scongelamento del cibo.
- Scongelamento uniforme del cibo: con una piastra per scongelare non devi più preoccuparti del fatto che alcune parti della bistecca, del pollo o della braciola di maiale rimangano congelate mentre altre aree scongelano del tutto e più rapidamente, questo perché la piastra aiuta a scongelare le parti del cibo tutte alla stessa velocità
- Puoi scongelare senza usare un forno a microonde: una delle funzioni più apprezzate dei forni a microonde è quella di poter usare lo scongelamento rapido dei cibi, solo che non tutti ne hanno uno in casa, inoltre ci sono persone che non vedono di buon occhio questo genere di forni. Scegliere la migliore piastra per scongelare ti darà modo di sghiacciare il cibo in breve tempo senza il bisogno di un forno a microonde
- Facile da riporre: una piastra per scongelare ha un aspetto sottile e piatto, quindi è possibile trovare con facilità un posto in cucina dove poterla conservare quando non c’è bisogno del suo uso
Visti i vantaggi che si possono avere nel scegliere la migliore piastra per scongelare, adesso vediamo invece quali sono le più importanti caratteristiche da considerare prima di un acquisto:
- Dimensioni: molte piastre per scongelare hanno una dimensione di circa 27 x 20 cm, una dimensione abbastanza sufficiente per poter scongelare in contemporanea dalle due alle tre bistecche. Se si ha bisogno però di una piastra più grande per scongelare i cibi, si dovrebbe optare per una piastra di almeno 35 x 20 cm, abbastanza grande per poter scongelare da tre fino a cinque bistecche insieme. Quest’ultima piastra, essendo di grandi dimensioni è indicata più che altro a chi ha una famiglia più grande, mentre invece le piastre per scongelare gli alimenti di dimensioni più piccole sono più adatte a persone singole, coppie o per scongelare piccole porzioni di cibo
- Materiale: è possibile scegliere la migliore piastra per scongelare tra diversi materiali, ma uno di quelli più apprezzati è sicuramente l’alluminio in quanto è efficace nella conduzione di calore. L’alluminio è in grado di estrarre calore dall’aria e trasferirlo nel cibo, in questo modo quest’ultimo è in grado di scongelarsi in un tempo che va dalle otto alle dieci volte più veloce di quanto avverrebbe con uno scongelamento normale a temperatura ambiente. Per ottenere uno scongelamento più rapido e sicuro, ti consiglio di scegliere una piastra per lo scongelamento dei cibi realizzata in alluminio antimicrobico per alimenti o in alternativa in lega di alluminio. Alcune piastre per lo scongelamento del cibo di fascia alta sono costruite in rame, un materiale che è in grado di condurre il calore in maniera ancora più efficace dell’alluminio. Considera però che il rame si graffia con facilità e che è più difficile da pulire, motivo per cui spesso il rame lo troviamo rivestito con alluminio per una più facile manutenzione
- Antiaderente: durante la fase di scongelamento degli alimenti viene generata condensa che, combinata con la temperatura fredda del cibo, può fare in modo che l’alimento si attacchi alla superficie metallica della piastra, rendendone difficoltosa la rimozione una volta ultimata la fase di scongelamento. Se vuoi scegliere la migliore piastra per scongelare assicurati di indirizzarti verso i modelli trattati con un rivestimento antiaderente, in questo modo ti faciliterai la rimozione degli alimenti dalla piastra (ad esempio le bistecche di carne) una volta che si sono scongelati
- Contenitore dell’acqua: durante la fase di scongelamento viene rilasciata umidità che tende ad accumularsi rapidamente sulla superficie della piastra. Quest’acqua, accumulandosi può traboccare dalla superficie della piastra di scongelamento ed andare a finire sul tavolo da cucina, potendo diffondere dei batteri nocivi che devono essere rimossi in maniera accurata. Alcune piastre per scongelare i cibi integrano un contenitore per quest’acqua, in questo modo sarà più facile smaltirla dopo che il cibo è stato scongelato
- Pulizia della piastra per scongelare i cibi: molte piastre per lo scongelamento degli alimenti vanno lavate a mano, ad esempio quelle che hanno una superficie antiaderente. Ciò è dovuto al fatto che un lavaggio in lavastoviglie potrebbe graffiare la superficie della piastra, mentre un lavaggio a mano è più delicato e non rischia di creare danni. Molte piastre per scongelare possono essere lavate anche in lavastoviglie, ma in tal caso dovresti accertarti che questo sia possibile al momento dell’acquisto
Siamo giunti al termine di questa guida su come scegliere la migliore piastra per scongelare e se ora sei alla ricerca di uno di questi utili elettrodomestici da portarti a casa ma non sai da quali modelli iniziare a cercare, i loro prezzi e da quali negozi affidabili acquistare, ti consiglio di usare come base di partenza per le tue ricerche la nostra classifica bestseller. Da questa lista sempre in costante aggiornamento potrai accedere a quelle che sono le migliori piastre per scongelare gli alimenti di cui potrai leggere le specifiche tecniche, i prezzi e le utilissime recensioni che sono state rilasciate dagli utenti dopo l’acquisto e la prova della piastra scongelante per lo scongelamento dei cibi.
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